อาหารและการกิน

ทะเลทั่วไปปลอดภัยหรือไม่? วิธีการเลือกอาหารทะเล การเลือกซื้ออาหารทะเลที่ปลอดภัยและมีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะอาหารทะเลไม่เพียงแต่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น โอเมก้า-3 วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกทะเลที่มีความปลอดภัย หรือทุกอาหารทะเลที่คุณหามาได้ จะปลอดภัยเสมอไป ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการเลือกรับประทานอาหารทะเลอย่างปลอดภัยกันดีกว่า! รู้จักแหล่งที่มา การรู้แหล่งที่มาของอาหารทะเลเป็นสิ่งที่สำคัญ คุณควรเลือกซื้ออาหารทะเลจากแหล่งที่ที่มีความเชื่อถือได้ เช่น สถานที่ที่มีการตรวจสอบคุณภาพทางอาหารสม่ำเสมอ หรือซูเปอร์มาร์เก็ตที่เป็นที่นิยมในท้องถิ่น ตรวจสอบความสดใหม่ อาหารทะเลที่สดใหม่มักมีลักษณะดังนี้: กลิ่น: ไม่มีกลิ่นด่ามหรือเหม็น สี: เป็นสีสดใส ไม่หมองคล้ำ เนื้อสัมผัส: เด้งและไม่แห้งกร้าน คุณสามารถใช้นิ้วกดเบาๆ…

5 วัยที่ควรเติมแคลเซียมให้ร่างกาย แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตและการทำงานของร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกระดูกและฟัน ในบทความนี้เราจะมาคุยกันถึง 5 วัยที่ควรให้ความสำคัญกับการเติมแคลเซียมให้ร่างกายกันนะครับ! วัยเด็ก (0-12 ปี) ในช่วงวัยเด็ก ร่างกายกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว การได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอช่วยเสริมสร้างโครงกระดูกที่แข็งแรง ซึ่งถือเป็นพื้นฐานที่สำคัญต่อสุขภาพในอนาคต นอกจากนมแล้ว อาหารอื่นๆ เช่น โยเกิร์ต ผักสีเขียว และซีเรียลบาร์ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน! วัยรุ่น (13-19 ปี) ช่วงวัยรุ่นเป็นช่วงที่กระดูกยังคงเติบโตและมีการสะสมแคลเซียมสูงสุด เมื่อเข้าสู่วัยนี้ เราควรรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น นม ชีส และถั่ว…

ของว่างก่อนนอนที่ไม่ทำให้คุณอ้วน สวัสดีค่ะทุกคน! ใกล้เวลานอนแล้วใช่ไหมคะ? สำหรับหลายๆ คน การ มีของว่างก่อนนอนถือเป็นกิจวัตรประจำวันที่ขาดไม่ได้เลย แต่บางคนจะกังวลว่าแล้วเราจะกินอะไรดีที่จะไม่ทำให้อ้วน? ไม่ต้องห่วงค่ะ! วันนี้เรามีไอเดียของว่างง่ายๆ ที่ทั้งอร่อยและไม่ทำให้คุณรู้สึกผิดมาแชร์ให้ฟัง โยเกิร์ตธรรมชาติ โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นทางเลือกที่ดีเพราะมันมีโปรตีนสูงและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลองเลือกโยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม และถ้าอยากเพิ่มความอร่อยก็เติมผลไม้สดหรือถั่วลงไปเล็กน้อย ผลไม้สด ถ้าคุณคิดจะกินของหวาน ให้เลือกผลไม้สดค่ะ! ผลไม้หลายชนิดไม่เพียงแค่หวานอร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม หรือเบอร์รี่ ที่ไม่ทำให้คุณอ้วนแน่นอน ข้าวกล้องหรือน้ำมันมะกอก ถ้าคุณอยากได้ความรู้สึกอิ่มแบบหนักๆ ข้าวกล้องอาจเป็นตัวเลือกที่ดีค่ะ แต่ต้องระวังปริมาณด้วยนะคะ สามารถทำน้ำมันมะกอกราดลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ…

อยากลดน้ำหนัก? รู้จักแป้งไม่ขัดสีแล้วคุณจะรักผลลัพธ์! การลดน้ำหนักเป็นเรื่องท้าทายสำหรับหลายๆ คน เป็นเรื่องที่ต้องคำนึงถึงหลายสิ่งหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายหรือการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ แป้งไม่ขัดสี ซึ่งอาจจะเป็นตัวช่วยที่จะทำให้คุณรักผลลัพธ์ในการลดน้ำหนักมากยิ่งขึ้น! แป้งไม่ขัดสีคืออะไร? แป้งไม่ขัดสี หรือที่เรียกอีกอย่างว่าแป้งโฮลเกรน (Whole Grain Flour) คือ แป้งที่ผ่านการบดจากธัญพืชทั้งเมล็ด โดยยังคงรักษาเส้นใยอาหารและสารอาหารอื่นๆ ไว้ครบถ้วน ไม่เหมือนกับแป้งขัดสีที่ผ่านการผลิตจนสูญเสียน้ำมันและสารอาหารไปมากมาย ผลดีของแป้งไม่ขัดสี ช่วยให้อิ่มนาน: แป้งไม่ขัดสีมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ลดโอกาสในการกินจุบจิบระหว่างวัน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล: เมื่อรับประทานแป้งไม่ขัดสี ร่างกายจะค่อยๆ ดูดซึมน้ำตาลเข้าไป ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงขึ้นอย่างรวดเร็ว…

น้ำมันมะพร้าว: ประโยชน์ที่คุณไม่คาดคิด หากคุณคิดว่าน้ำมันมะพร้าวแค่ทำอาหารได้อร่อยๆ แล้วล่ะก็ คุณอาจจะพลาดประโยชน์ที่น่าสนใจอีกมากมาย! วันนี้เราจะมาพูดถึง น้ำมันมะพร้าว ในมุมมองใหม่ที่อาจจะทำให้คุณอยากหามาใช้ในชีวิตประจำวันมากขึ้น ถ่ายน้ำมันพิษออกจากร่างกาย หลายคนอาจไม่รู้ว่าการ กลั้วปาก ด้วยน้ำมันมะพร้าวในตอนเช้า ช่วยลดสารพิษในร่างกายได้เป็นอย่างดี! เทคนิคนี้เรียกว่า Oil Pulling โดยการกลั้วน้ำมันมะพร้าวประมาณ 10-20 นาที สามารถช่วยในการลดแบคทีเรียในปากและทำให้ฟันขาวขึ้นอีกด้วย บำรุงผิวพรรณ น้ำมันมะพร้าวสามารถทำงานเป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์ธรรมชาติ ช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและนุ่มนวล นอกจากนี้ ยังสามารถใช้เป็นครีมอาบน้ำ หรือทาก่อนออกแดดเพื่อปกป้องผิวจากแสง UV ได้อีกด้วย ดูแลเส้นผม หากคุณมีปัญหาเรื่องผมแห้งหรือชี้ฟู…

คอฟฟี่กับสุขภาพ: ดีหรือไม่ดี? คงไม่มีใครปฏิเสธได้ว่า "คอฟฟี่" เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นตอนเช้าก่อนออกจากบ้าน หรือช่วงบ่ายในการเติมพลังให้กับตัวเอง แต่หลายคนยังคงสงสัยว่า คอฟฟี่จริง ๆ แล้วดีต่อสุขภาพหรือไม่? วันนี้เรามาคุยกันในแบบง่าย ๆ กันดีกว่าค่ะ! ข้อดีของคอฟฟี่ เพิ่มพลังงาน คอฟฟี่มีคาเฟอีน ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบประสาท ทำให้เรารู้สึกตื่นตัวและมีสมาธิ แค่ดื่มคอฟฟี่สักแก้วในตอนเช้า ก็ทำให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้นได้เลย ช่วยในการเผาผลาญ การดื่มคอฟฟี่สามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ทำให้น้ำหนักลดลงได้ในบางกรณี โดยเฉพาะถ้าคุณออกกำลังกายร่วมด้วย มีสารต้านอนุมูลอิสระ คอฟฟี่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ ช่วยในการป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ…

อาหารที่ช่วยให้มะเร็งไม่เข้าถึง: ป้องกันด้วยการรับประทาน ถ้าพูดถึงเรื่องมะเร็ง หลายคนคงรู้สึกไม่สบายใจ แต่รู้ไหม? อาหารที่เรารับประทานสามารถเป็นเกราะป้องกันให้เราได้! มาพูดคุยกันถึงอาหารที่ช่วยในการป้องกันมะเร็งกันเถอะ ผักและผลไม้สด ผักและผลไม้เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ลองเลือกกินผักและผลไม้หลากหลายสีสัน เช่น เบอร์รี่: สารแอนโธไซยานินในเบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง บรอกโคลี: อุดมไปด้วยซัลโฟราเฟน ที่ช่วยขัดขวางการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ธัญพืชเต็มเมล็ด การเลือกทานธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และควินัว จะช่วยให้เรามีไฟเบอร์สูง ซึ่งเป็นตัวช่วยที่ดีในการควบคุมสุขภาพลำไส้ และช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ ปลาและโปรตีนจากพืช โปรตีนสามารถพบได้ทั้งจากสัตว์และพืช เลือกทานโปรตีนที่ดี…

สัปดาห์กับกาแฟ: แผนการดื่มกาแฟของคนรักสุขภาพ กาแฟนั้นถือเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ได้รับความชื่นชอบจากหลายๆ คน แต่การดื่มกาแฟแบบไหนถึงจะดีต่อสุขภาพ? มาเริ่มกันที่แผนการดื่มกาแฟกันเถอะ! วันจันทร์: เริ่มต้นวันใหม่ด้วยความสดชื่น สำหรับวันจันทร์ ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วย "กาแฟดำ" แบบง่ายๆ ไม่มีน้ำตาลหรือครีม โดยคุณสามารถใช้การชงแบบ French Press หรือ Espresso เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เคล็ดลับ: ดื่มกาแฟในช่วงเช้าไม่เกิน 9 โมง เพื่อให้ร่างกายตื่นตัวและมีพลังงานตลอดวัน วันอังคาร: เพิ่มพลังงานด้วยไอเดียใหม่ ลองสร้างสรรค์กาแฟในแบบของคุณ! วันอังคารนี้ สามารถเปลี่ยนกาแฟดำให้เป็น "กาแฟเย็นแบบสูตรบ้าน"…

เลือกรับประทานนมในรูปแบบใหม่ กับ นมพืช ในปัจจุบันนี้, “นม” ไม่ได้มีแค่ในรูปแบบของนมสดหรือนมผงเท่านั้น แต่ยังมีสิ่งใหม่ที่น่าสนใจอย่าง "นมพืช" ที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยหลายเหตุผลที่ดีต่อสุขภาพ วันนี้เรามาทำความรู้จักกับนมพืชกันดีกว่า! นมพืชคืออะไร? นมพืชคือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากพืชต่างๆ โดยไม่ใช้ส่วนประกอบจากนมสัตว์ เช่น นมอัลมอนด์: ทำจากอัลมอนด์บดและน้ำ นมถั่วเหลือง: ได้จากการแปรรูปถั่วเหลือง นมข้าวโอ๊ต: ผลิตจากข้าวโอ๊ตที่ผ่านการแปรรูป นมมะพร้าว: ใช้เนื้อมะพร้าวและน้ำ ทำไมถึงควรเลือกนมพืช? ดีต่อสุขภาพ: นมพืชมักมีไขมันต่ำกว่าคือนมจากสัตว์ และบางชนิดอย่างนมถั่วเหลืองยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เหมาะสำหรับคนแพ้นมวัว: สำหรับผู้ที่แพ้นมวัวหรือลาเตส นมพืชจะเป็นทางเลือกที่ดีที่ไม่มีโปรตีนและน้ำตาลเหล่านั้น…

วันใหม่เริ่มต้นด้วยแสงแดดและผลไม้ เมื่อเช้าแสงแดดเริ่มส่องสว่างเข้าสู่หน้าต่าง การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่ดีถือเป็นสิ่งสำคัญมาก! อาหารเช้าไม่เพียงแต่ช่วยให้เรามีพลังงาน แต่ยังมีผลต่ออารมณ์และสมาธิในระหว่างวันอีกด้วย ในบทความนี้เราจะมาสรุปผลิตภัณฑ์ที่ควรรับประทานในช่วงเช้า เพื่อให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างสดชื่นและมีสุขภาพดี โจ๊กหรือข้าวต้ม โจ๊กหรือข้าวต้มเป็นอาหารเช้าที่เบาและอร่อย เหมาะสำหรับคนที่ไม่อยากทานอะไรหนักๆ ในตอนเช้า นอกจากนี้ยังง่ายต่อการย่อย และสามารถเติมโปรตีนจากไข่หรือเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ ผลไม้สด ผลไม้สด เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ช่วยให้เรารู้สึกสดชื่นและมีชีวิตชีวา เลือกทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ส้ม, สตรอว์เบอร์รี หรือกีวี่ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้ดี ขนมปังโฮลวีต ขนมปังโฮลวีตเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดี ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน และยังสามารถเพิ่มสารอาหารอื่นๆ เช่น อะโวคาโดหรือเนยถั่วเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ นมและผลิตภัณฑ์จากนม นมมีแคลเซียมและโปรตีน…